Resep Es Air Mata Kucing Malaysia

Es Air Mata Kucing, seperti apa rasanya dan bagaimana membuatnya? Ini Resep Es Air Mata Kucing yang menarik.

Bahan

• 100 gr kelengkeng kalengan 
• 100 gr nata de coco 
• 1 sendok makan selasih, seduh air hangat 
• 100 gr cincau hitam, potong-potong 
• 100 gr gula merah, sisir 
• 1 lembar daun pandan 
• 50 ml air 
• Es serut secukupnya 

Cara Membuat

1. Masak air dengan gula merah, tambahkan daun pandan. Aduk dan masak hingga mendidih dan kental, angkat. 
2. Campurkan kelengkeng, nata de coco, dan cincau hijau dalam mangkuk. 
3. Masukkan es serut, tuang sirup gula merah. 
4. Tambahkan selasih, es air mata kucing siap disajikan.